هلا بلي نهلي به ... وشوفه يشرح البال
ولو رحبت ما يكفي ... لكِ مليون ترحيبه
بباقه من ورود المحبه ..
نستقبل موكب قدومك الميمون

إلينا في منتديات كيمي
مرحبا ممزوجة بعطر
الورد

و رائحة البخور ..
زائرنا الكريم في منتدى
كيمي


يسعدنا ان تنضم الى أسرتنا وقضاء أسعد الاوقات معنا




[/center]



 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالأعضاءبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
أشرقت الأنوات بعودتك زائر آخر زيارة لك كانت في
آخر عضو انضم إلينا هو الشيخ وليد فلنرحب به
المواضيع الأخيرة
» صًصًينيهے الؤرقًے عے’’ــنبِ..•»¦¦•»¦¦
الخميس 10 نوفمبر - 2:01 من طرف kemee

» قصة مادوكا وبالصور
الخميس 10 نوفمبر - 1:57 من طرف kemee

» طــــفولـــتـــنــا وما اجـــــملـــــها مـن ايــــــام البراءهـ؟؟
الأربعاء 9 نوفمبر - 11:42 من طرف سرآب االحب

» اجمل صور اميرات دزني صور اميرات دزني متحركة
الأربعاء 9 نوفمبر - 11:38 من طرف سرآب االحب

» اشكال لتزيين مدوناتكم
الخميس 3 نوفمبر - 15:20 من طرف kemee

» ابواب الاجر ومكفرات الذنوب
الأربعاء 2 نوفمبر - 23:44 من طرف kemee

» مواسم المغفره
الأربعاء 2 نوفمبر - 23:42 من طرف kemee

» برالوالدين
الأربعاء 2 نوفمبر - 23:41 من طرف kemee

» حاسب نفسك قبل ان تحاسب
الأربعاء 2 نوفمبر - 23:39 من طرف kemee

» موسوعه برامج نوكيا
الأربعاء 2 نوفمبر - 17:11 من طرف kemee

» أإكـسسوآرآت غـرِفـ بنـآت 2012
الإثنين 31 أكتوبر - 0:51 من طرف kemee

» ليالي لبنان
الخميس 27 أكتوبر - 22:24 من طرف ناصره

» همــس الــروح
الخميس 27 أكتوبر - 18:50 من طرف همس الروح

» صور نــايـــس بالفوتوشوب
الخميس 27 أكتوبر - 17:45 من طرف همس الروح

» صور شباب 2010 للتصاميم - صور حب رومانسيه(جرافيكس)
الخميس 27 أكتوبر - 17:27 من طرف همس الروح

» اجمل تهنئة بتشريف همس الروح الى أسرتنا المتواضعه
الخميس 27 أكتوبر - 16:43 من طرف همس الروح

» سمايلات و ابتسامات بناتية للمسن 2010
الأربعاء 26 أكتوبر - 9:36 من طرف سرآب االحب

» تعد من الواحد واللي بعد .....يكمل ....تمنياتك !!!!
الثلاثاء 25 أكتوبر - 18:52 من طرف kemee

» اغنية الاماكن للطلاب :
الثلاثاء 25 أكتوبر - 17:37 من طرف جوري

» **::ســـــجل حــضورك بأمـنـيه::**
الثلاثاء 25 أكتوبر - 15:19 من طرف kemee

» صور انمي *اصفر*
الثلاثاء 25 أكتوبر - 14:49 من طرف kemee

» صور kimi ni todoke
الثلاثاء 25 أكتوبر - 14:47 من طرف kemee

» صور رمزيه[بنات]. تعببتْ أشيلكْ بِ عيني أخآف إن الدموع تبوح ,.
الثلاثاء 25 أكتوبر - 14:37 من طرف kemee

» تــواقــيــع مميزهـ**أنــمــي...
الثلاثاء 25 أكتوبر - 9:42 من طرف سرآب االحب

» لعلاقه مثاليه مع معلمك
الإثنين 24 أكتوبر - 22:20 من طرف kemee

» مصطلحات طلابيه .............!
الإثنين 24 أكتوبر - 22:08 من طرف جوري

» .: طرق مهمة للتخلص من السرحان عند المذاكرة
الإثنين 24 أكتوبر - 22:06 من طرف جوري

» يآآسسعوودي افصصخ!!
الإثنين 24 أكتوبر - 20:15 من طرف جوري

» انا هنا فهل لي مكان بينكم
الإثنين 24 أكتوبر - 18:54 من طرف سرآب االحب

» تخصيص الحصة الأولى في جميع مدارس المملكة يوم الأربعاء عن "سلطان الخير"
الإثنين 24 أكتوبر - 17:05 من طرف سرآب االحب

» حلى السيكلون..!
الإثنين 24 أكتوبر - 16:54 من طرف سرآب االحب

» *صبــاحكم شوكولا / مســائكم حــــلويات*
الإثنين 24 أكتوبر - 16:24 من طرف سرآب االحب

» سلطة الذرة المكسيكية بالصور..
الإثنين 24 أكتوبر - 16:22 من طرف سرآب االحب

» شخصيات كرتونية متحركة........
الإثنين 24 أكتوبر - 15:35 من طرف سرآب االحب

» رمـزيات صـغيـرهـ..للأنمي
الإثنين 24 أكتوبر - 15:33 من طرف سرآب االحب

» تشـيز كيكـ سعد الدين*
الإثنين 24 أكتوبر - 15:03 من طرف kemee

» هسترة طلاب في اذاعة الصباح
الأحد 23 أكتوبر - 21:33 من طرف kemee

» طبخــآإتــي بيـــن يديــكمممم <!!
الأحد 23 أكتوبر - 17:27 من طرف جوري

» صورررررررررانمي حلوهـــ .... (متحركه)
الأحد 23 أكتوبر - 17:10 من طرف kemee

» تتفاجين إن بعض المقادير ناقصه؟؟؟
الأحد 23 أكتوبر - 16:07 من طرف جوري

» الفاهيتا المكسيكية اللذيذة
الأحد 23 أكتوبر - 16:03 من طرف جوري

» منوعات
الأحد 23 أكتوبر - 15:33 من طرف جوري

» يقولون عن الشباب السعودي انهم اكشخ شباب... ::::::
الأحد 23 أكتوبر - 14:59 من طرف جوري

» السينما المنزلـــيه بفائق الجمال
الأحد 23 أكتوبر - 14:42 من طرف جوري

» درس الجهاز الهضمي للانسان
الأحد 23 أكتوبر - 13:41 من طرف kemee

» حل تدريبات مادة الادب للصف اول ثانوي
الأحد 23 أكتوبر - 13:37 من طرف kemee

» سمعت ان السكر ناقص عندكم وجييت أزيده
الأحد 23 أكتوبر - 11:27 من طرف سرآب االحب

» غرف نوم للبنوتات
الأحد 23 أكتوبر - 11:17 من طرف سرآب االحب

» غرف نوم روعه
الأحد 23 أكتوبر - 11:13 من طرف سرآب االحب

» مــفـارش لـلـبـنـات2012
الأحد 23 أكتوبر - 11:11 من طرف سرآب االحب

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
دروب الهوى
 
kemee
 
جوري
 
اشواق دافئة.
 
ابتسامتي تكفيني
 
سرآب االحب
 
غموض
 
اجمل انسانة
 
احساسي لك
 
lolo yanasoo
 
المواضيع الأكثر نشاطاً
تعد من الواحد واللي بعد .....يكمل ....تمنياتك !!!!
**::ســـــجل حــضورك بأمـنـيه::**
كل سنه وانتم طيبين..
همــس الــروح
سمعت ان السكر ناقص عندكم وجييت أزيده
ممكن ترحيب ....
احلا نكته سمعتها ههههههه
هَلْ لِي مَكانٌ بَيّنَ أحاسيسَكُمْ وَاحْرُفكم ..
تحميل برناج الفوتوشوب العربي الاصدار الثامن
تهنئة بمناسبة زفاف الأميرة

شاطر | 
 

 تتفاجين إن بعض المقادير ناقصه؟؟؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جوري
مراقبة عامة
مراقبة عامة


ابداعاتكــ معنــا : 213
تاريخ وجودكــ معانـــا: : 03/10/2011

الجنس: : انثى


مُساهمةموضوع: تتفاجين إن بعض المقادير ناقصه؟؟؟   الأحد 23 أكتوبر - 16:07




[size=21]تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


كثير منا إذا فكرت تطبخ وإذا جتها الهمة ..
وحددت الطبخة الي تبيها تتفاجئ إن بعض المقادير ناقصة.. فما الحل؟؟؟


هناك بعض البدائل
سأبدأ بحليب النستلة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


فكرتي بحلا وكل المقادير توفرت إلا حليب النستلة أو الحليب المركز ماكان متوفر عندك
البديل
كأس حليب جاف + كأس سكر بودرة + بيالة ماء (قد تحتاجي لإضافتها )
ضعيهم بالخلاط لتكتشفي أنك صنعت حليب مركز بكل سرعة وسهولة ومقاديره غالبا تكون متوفرة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


اذا البسكويت خلص وبتسوين حلى استخدمي الكورن فلكس اطحنيه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


اذا القشطه خلصت استخدمي 3اكواب ماء+2كوب حليب بودره+شوي سكر+3ملاعق دقيق+ملعقه ماء زهر +ملعقه ماء ورد


الطريقه
نذوب الحليب البودره في ماء ثم نظيف الدقيق+السكر نضع المزيج في قدر على
النار متوسطه مع التحريك المستمر عندما يغلى المزيج نضيف ماء الورد والزهر
مع التحريك حتى يشتد ثم نستخدمها في حشو القطايف والحلى عموما




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



والنشاء
اذا مافي استخدمي الدقيق العادي مثلا تبغي تعملي حشوة الكنافه واكتشفتي ان مافيه
نشاء استخدمي الدقيق





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


كثيرا ما نحتاج مخلل بوقت سريع .. وتصنيعه يحتاج فترة طويلة تستغرق أياما
اكتشفت طريقة تجعلك تصنعين المخلل بأقل من ربع ساعة
وهي تجيبي خيار وتقطعيه بالطول 4 قطع .. وتحطيه بقدر وتضيفي له فصوص ثوم
وكأس خل ونصف الكأس ماء وشوي ملح .. وأشعلي النار عليه ربع ساعة ويتكون
عندك مخلل لذيذ
جربوه مع غير الخيار ينفع أيضا ..





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

اذا كان عندك حساسيه من البيض
في الكيك والمعجنات استخدمي بداله زبادي
كل ملعقه كبيره من الزبادي عن بيضة






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


سويتي مرق وطلع الماء كثير ..لا تحتارين بس زيدي ملعقة دقيق على الطبخه بتقل لك الصوص.




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

أيضا اللبن يكون بديل في بعض الأحيان عن الزبادي .. خاصة في التتبيل و بعض أنواع الحلى




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


الحليب المركز المحلى إذا ماعندي ,,, مو مشكله أبدا
أي حليب مركز وأحط سكر ,,, وأغليه شوي على النار ,,, ويا سلام




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



بديل الكاتشاب لنقع لحوم المشاوي او حتى للاكل مع البطاطا: كوب صلصة بندورة و نصف كوب سكر و ملعقتين خل




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


الكريما : زبدة مخفوقة مع حليب كامل الدسم



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


الزبادي: حليب دافيء مضاف لكل كوب ملعقة خل او عصير ليمون
لا يتم تحريك هذا المزيج لمدة 10 دقائق




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



خلص البقسماط
وتحتاجينه ضروري
أنا أدق الشابوره وأنخلها وأستخدمها



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



بدل الدريم ويب
علبة قشطة
ملعقتين سكر
ملعقتين زبدة
ويخلط على النار الى ان يذوب السكر


وينتج عندنا دريم ويب



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



المايونيز خلص برضة مافيه مشكلة جيبي

بيضة واحدة + ثلاث ملاعق كبيره خل + ملح ملعقة صغيرة + ثوم حسب الرغبه ..


توضع بالخلاط إلى أن تتجانس ثم يصب الزيت بالتدريج ملعقة ملعقة إلى أن يثقل قوامها وتصبح كقوام المايونيز تماما ..




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


بديل للبيكنج
باودر: كل ملعقة صغيرة منه تستبدل ب ربع ملعقة بيكربونات الصودا مخلوطة مع
نصف كوب من اللبن .. و طبعا يتم استبعاد نصف كوب من الماء او السائل
المذكور في المقادير لاننا وضعنا اللبن بدلا منه




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


إذا خلص البرتقال والحلى أو الكيك في مقاديره برتقاله ممكن تحطين ملعقة عصير تانج ببرتقال وسلامتكم



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




خلص الطماطم عندك وبتسوين كبسه او مكرونه اوايدامات بس استخدمي معجون الطماطم والسر زيدي عليه شوي سكر
(بالنسبه للسكر الهدف منه تعديل النكهه وليس التحليه ..ولأن الكميه بسيطه مايحلي بس يعدل النكهه ويقضي على حمضة الطماطم)



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ممكن تضعين ملعقة صغيرة خل بدل الفانيلا لتقطع رائحة البيض .. وأنا جربته بالكيك



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]






اذا طبختي جريش وطلعت الماء زياده حطي شوربة كويكر بودره و يتخن واحمسي بصل أبيض مع زبدة وكمون
يعطي رائحة وطعم جناااااان

وكذالك الايدام (الخضار)اذا تبغيها تكثف حطي حسب الحاجه كويكر بودره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



اذا خلص البقسماط وكلنا نعرف اهميتة نطحن كورن فلكس يطلع الذ



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



واذا فيه حلا يحتاج جيلي فراوله مثلا وماعندك استخدمي عصير فمتو زايد ملعقتين نشاء .....ممكن تحطي سكر او لاحسب الرغبه
وحركيه عالنار لما يثقل ......وكملي حلاك بكل ثقه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




اذا ماعندك بسكوت للحلا ممكن تستخدمي التوست او الصامولي بعد ازالة القشره الخارجيه شرط تبليله بحليب محلا عشان يعطي طعم حلو
ممكن ايضا استخدام الكيك بدل البسكوت


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بالنسبة للشوكلاتة لو بتعملي حلا وماعندك شوكلاتة جالكسي او هيرشي
دوبي مقدار زبدة على النار واضيفي بودرة شوكلاته نسكويك او اللي موجود لحد ماتغلظ وزيني فيها دوناتك او كيكاتك او حلوياتك




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


اذا بغيتي
تصلحين كيك وكتشفتي انك ماعندك دقيق او حتى بسبوسه ولا عندك سميد حطي شوفان
الي انصلح فيها الشوربه عرفتوها اكيد عرفتوها مافيه احد مايعرفها وتطلع
حلوه وفكره جديده




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



بعد اذا اشتهيتي اندومي ولاعندك اندومي حطي شعيريه وبعد ماتستوي حطي مكعب ماجي وفلفل اسود وكاري وممكن زبده وبس وعليك بالعافيه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


اذا اشتهيتي كنافه ولا عندك شعيريه اطحني خبز توست او صامولي وصلحي فيها كنافه كذابه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


السليق بعد عندنا له حل اذا خلص الرز المصري عادي وبكل سهوله حطي رز عادي ويطلع تمام التمام
بس النوع يكون بيشاور (اللي يشرب موية كثيير ).ونزيد في كمية الماء .



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



صلحتي شوربه شوفان ويم جيتي تحطين الشوفان لقيتيه مخلص او مايكفي حطي دقيق بر في شوي مويه وكملي طريقتك وراح تذوقين احلى شوربه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



ذاك اليوم صلحتي تبوله بس البقدونس مايكفي عادي جيبي جرجير وقطعيه صغار وحطيه معه يطلع روعه ولااحد يدري انه جرجير وتصير طعمها يجنن


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


صلحتي القهوه ويم جيتي تقهوين لقيتيها خفيفه بكل بساطه ذري عليها شوي نسكافيه داخل الزمزميه او الدله ولا كن شي صار


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ممكن تستبدلين القشطة اللي في البسبوسة بالزبادي



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



::::::::::::::::::::::::


هذه بعض الحلول لبعض المشكلات المهمه والتي قد تواجهنا:

/ إذا قمت بنخل الدقيق مرتين او اكثر فإنك بذلك تحصلين على كيكة هشة بدرجة كبيرة ..

/لحفظ أنواع الجبن لفترة طويلة دون ان يصيبها العفن ضعي في العلبه قطعتي سكر .

/ لسهولة تقطيع التورته المزين سطحها بالفاكهة او الجيلي اغمسي السكين في ماء ساخن عند كل مرة ..

/ للحفاظ على النعناع والبقدونس لمدة طويلة يمكن حفظها في اواني بلاستيكية محكمة الاغلاق ..

/ حتى لايستهلك الباذنجان كمية كبيرة من الزيت اثناء القلي اغمسيه في البيض المخفوق قبل قليه ..

/لإنقاذ الطبخة المالحة
( قصدي لإنقاذ نفسك أولا)
قومي باضافة ملعقة صغيرة من السكر ..

/اذا احترق الكيك فيمكن ازالته بالسكين ثم نثر سكر ناعم على سطحه واعادته
الى الفرن من خمس الى عشر دقائق فيتكون له سطح جديد شهي ....

/المقالي تسبب روائح كريهة في البيت واسهل طريقة
احرقي قشرة ليمون او برتقال على الغاز وستذهب الرائحة من البيت

/اذا قليت بالزيت مرتين وكرهت رائحته وانت مضطرة ان تقلي مرة ثانية فيه
اقلي اولا قطعة خبز وستذهب كل الرائحة القديمةهذه

عند قليك للسمك اغلي بعض من حبات الهيل والقرفة والقرنفل في قدر ماء بجوار
مقلاة السمك وستجدين ان الماء سيمتص الرائحة ويتحول لون الماء الى اللون
الاسود


استخدمي الزهور ذات الرائحة الخفيفة في تجميل مائدة الطعام في المناسبات
بحيث لا تغلب رائحة الزهور على رائحة الطعام المقدم، واحرصي على وجود زهور
ونباتات في أرجاء المنزل المختلفة لإيجاد رائحة عطرة باستمرار . .

ضعي قطعة فحم أو قطعة من البطاطس في إناء صغير في الرف الأوسط من الثلاجة للتخلص من الرائحة غير المستحبة .


منقول

للتخلص من رائحة البهارات في المطحنة الكهربائية اطحني بها قليلا من الخبز المحمص .

ضعي قليلا من النشادر لطرد الحشرات المنزلية من حول صندوق القمامة و للتغلب على رائحة القمامة .

بعد انتهائك من أعمال المنزل ادعكي يديك بعصير الليمون لإزالة الآثار العالقة بها بالإضافة إلى تنعيمهما .

لتخف رائحة القرنبيط والكرنب النفاذة أثناء السلق أضيفي قطعة من الخبز إلى ماء السلق .

لا بد وضع المواد الغذائية نظيفة في الثلاجة مثل الخضر واللحوم حتى لا يؤثر ذلك على رائحتها .

يجب تغطية الأطعمة ذات الرائحة النفاذة كي لا تؤثر على الأطعمة الأخرى وتنتشر في الثلاجة .

ضعي بها قطعة فحم وقليلا من البن لامتصاص الروائح غير المرغوب فيها .


عصير الليمون

لتحصلي على أكبر قدر من عصير الليمون . ضعيه في ماء دافىء قبل استعماله بفترة بسيطة ثم اضغطي عليه بيدك على سطح قاس ثم اعصريه

الدرجة المناسبة للثلاجة

يجب ان تكون درجة حرارة الثلاجة 5 درجات مئويه فهي الدرجه المناسبه التي تمنع نمو الكثير من الميكروبات وتكاثرها

رائحة السمك

للتخفيف من رائحة السمك عند قليه يجب تغطية المقلاة عند وضع السمك بها
.وفتح مروحة الشفط والنوافذ مع وضع قطعة فحم غير مُشعله على الفرن
بجانبالمقلاة حتى تمتص رائحة السمك .


الطريقة المثلى لغسل الصحون

هي ان تترك لتجف بالهواء بعد غسلها ومن الخطاء تركها منقوعة بالماء داخل المغسلة ثم غسلها بالماء نفسه أو تجفيفها بالمنشفة.


ملح الطعام يساعد على ..

* إزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردتيها فيه , فما عليكِ إلا برش قليل من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة .
* الملح يزيل رائحة الثوم والبصل من اليدين .


لاطفاء الزيت المشتعل

إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله .


لا تتسببي في تسمم افراد عائلتك

احرصي على تغيير ليفة غسل الأواني من آن لآخر .لأن البكتيريا سريعاً ماتتراكم بين خيوطها عند استعماله لفترة طويلة .


للتخلص من الطعام الملتصق بالأواني


للتخلص من بقايا الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة إلى جهد كبير , يمكنكِ
نقعها في الماء الساخن المضاف إليه ملعقه كبيره من بيكربونات الصوديم .


حتى لا تدمع عيناك

ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .


طريقة سلق البيض المشروخ

يمكنكِ تغليفه في ورق الألمنيوم "قصدير " ثم إسقاطه في الماء المغلي .أما
إذا كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر .


زيادة التوابل في الطعام

في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض من اللبن الزبادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .


إذا بدأ الطعام بالأحتراق

فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة .


طريقة التقليل من ملوحة الطعام

إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله أو بطاطسه
وتقطيعها مكعبات كبيره وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فهما يمتصان
الملح الزائد .............

ملاحظـــــــــــــة !!![ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اعاننا الله على إغتنام الأوقات النافعة والمفيدة
وجعلها كلها معمورة بذكر الله
وأتمنى ينال أختياري أعجبكم ..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[center]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]وددي
[/size]


[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
تتفاجين إن بعض المقادير ناقصه؟؟؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات احلا صبايا :: تحضير الوجبات-
انتقل الى: